千葉の鮨屋「寿司栄」秋刀魚&松茸他秋のラインナップ

2018年は毎月通うと決めている寿司栄。

今月は税理士の三野さんと2人で。

2月の打ち合わせをインフルで飛ばしてしまったので、お詫びを兼ねてご馳走しました(爆)

9月のラインナップはこんな感じです。

茶豆

茶豆

サヨリ&キャビア

サヨリ&キャビア

殻牡蠣

殻牡蠣

鮑

稚牡蠣

稚牡蠣

秋刀魚

秋刀魚 秋刀魚炙り

松茸の土瓶蒸し

松茸の土瓶蒸し

いくら&トロ

いくら&トロ

セイコ蟹

セイコ蟹

鰆

蟹味噌

蟹味噌

石垣貝

石垣貝

シマアジ

シマアジ

ボストン産本鮪霜降り

ボストン産本鮪霜降り

小肌

小肌

赤貝

赤貝

ボストン産本鮪大トロ

ボストン産本鮪大トロ

のどぐろ

のどぐろ

石垣鯛

石垣鯛

秋刀魚&松茸

秋刀魚&松茸

雲丹2種

雲丹2種

ボストン産本鮪赤身

ボストン産本鮪赤身

毛蟹&トロ

毛蟹&トロ

鰹

富山エビ

富山エビ

セイコ蟹のお椀

セイコ蟹のお椀

鰯

スナズリの手巻き

スナズリの手巻き

鯖棒寿司

鯖棒寿司

いくらネギトロ丼

いくらネギトロ丼

日本酒

南部美人 南部美人 寳劔(ほうけん) 花陽浴(はなあび)

この日はお酒を飲む三野さんが相手だったので、僕も日本酒を飲んだのですがこれが大当たり。

2本目に飲んだ南部美人が今まで飲んだお酒の中で1番美味しかった。(1本目もかなり美味しかったです)

初めて食べ物よりお酒のインパクトが上回りました(笑)

ラベルを見てわかるように、普通に販売されているものではないのが残念(*_*)

来年また飲めたら嬉しいな~。

つまみ&握りは、松茸の土瓶蒸しや秋刀魚&松茸の握りなど、完全に秋って感じのラインナップ。

ボストン産の本鮪も健在で、初めて食べた三野さんも鮪の香りと甘みに大満足だったみたいです。

来月くらいには涼しくなってきていると思うので、そろそろお土産を頼めるかな(爆)

ABOUTこの記事をかいた人

坂口 勇人

1980年千葉県生まれ。4年間会社員を経て独立。仕事は個人店への集客コンサルティングがメイン。現在会社は8期目。コンサルティング実績は、美容サロン、治療院、飲食店などで月間売り上げを数十万円~数百万円アップさせる。趣味は美味しいものを食べること、演劇鑑賞、プロレス観戦。